Chef Complete

Bienvenidos a Dijon

Este diplomado es todo un viaje por el mundo a través de su gastronomía. Viajaremos por las 5 regiones más representativas de la gastronomía internacional: Francia, Italia, España, cocina Oriental y por supuesto, Mexico. Al termino de este diplomado contarás con el conocimiento y técnicas de las cocinas más sobresalientes del mundo, lo que te dará la habilidad de ¡crear tus propios platillos!

Dinámica de Clases

Como dinámica de clases veremos siempre el preámbulo de cada cocina, la reseña histórica. Los ingredientes básicos, la estructura de un menú y los platos tradicionales. De igual manera en Dijon te proporcionamos una experiencia y aprendizaje con la práctica de todas las recetas y con todo incluido para las mismas. Por último, en Dijon te prestamos un mandil para cada clase, te damos la receta impresa y cada alumno se llevará a casa una porción del platillo elaborado.

Objetivos del Diplomado

Al final de este diplomado los alumnos habrán adquirido el conocimiento de los ingredientes típicos de diversas partes del mundo, como se manejan y cómo se combinan para lograr reproducir las recetas de los platillos más representativos de esas regiones. Con ello, el alumno enriquecerá su conocimiento y habilidades en la cocina para expandir su recetario personal.
El diplomado Chef Complete pretende llevar al alumno a recorrer el mundo por las siguientes cocinas:

  • Cocina Francesa
  • Cocina Mexicana
  • Cocina Italiana
  • Cocina Oriental
    •    Cocina China
    •    Cocina Japonesa
    •    Cocina Tailandesa
  • Cocina Española

Costo

  • Inscripción: $1,250 pesos
  • 6 parcialidades de $2,300 pesos
  • Incluye TODOS los insumos, materiales y utensilios, cofia y recetas impresas de todas las clases.

Requisitos

Bienvenido a DIJON. Se parte de la oferta educativa más moderna. Nuestro proceso de admisión es:

  • Entrevista
  • Llena y envíanos tu formulario de inscripción. Haz click para descargar.