Bienvenidos a Dijon

La escuela de gastronomía Dijon presenta el diplomado de Vinos I y II en donde el objetivo es conocer los detalles técnicos del vino y la forma de catarlo a fin de reconocer y evaluar la calidad de este. Conocer las diferentes regiones vinícolas del mundo e identificar los rasgos característicos de cada una y de las variaciones de vino que cada uno genera.
Dirigido a aquellos entusiastas del vino que deseen conocer el detalle de cada botella que consumen, así mismo, a todos aquellos que deseen iniciar su formación como sommelier.

Dinámica de Clases

Como dinámica de clases veremos siempre el preámbulo de cada cocina, la reseña histórica. Los ingredientes básicos, la estructura de un menú y los platos tradicionales. De igual manera en Dijon te proporcionamos una experiencia y aprendizaje con la práctica de todas las recetas y con todo incluido para las mismas. Por último, en Dijon te prestamos un mandil para cada clase, te damos la receta impresa y cada alumno se llevará a casa una porción del platillo elaborado.

Objetivos del Diplomado

  • Introducción a los Vinos
    •    Reseña histórica
    •    Ingredientes básicos
    •    Estructura de un Menú
    •    Platos tradicionales

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Requisitos

Bienvenido a DIJON. Se parte de la oferta educativa más moderna. Nuestro proceso de admisión es:

  • Entrevista
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